Η λέξη «δίαιτα» τρομάζει πολλούς είναι η αλήθεια.
Πολλές φορές μία δίαιτα αποτυγχάνει γιατί δεν είμαστε έτοιμοι να την ακολουθήσουμε. Εξάλλου, σύμφωνα με την Αμερικάνικη Ακαδημία Διατροφής, δεν έχει σημασία ποιο διατροφικό πλάνο θα ακολουθήσει κανείς.
Μακροπρόθεσμα, σε βάθος ενός έτους, η απώλεια βάρους είναι παρόμοια. Είτε πρόκειται για μία δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε πρωτεΐνη, είτε για οποιοδήποτε άλλο πρόγραμμα διατροφής ενδέχεται να είναι της «μόδας».
Άλλωστε, Βρετανός γιατρός υποστηρίζει ότι το μέτρημα των θερμίδων όχι μόνο δεν μας βοηθάει μακροπρόθεσμα αλλά μπορεί να υπονομεύει την προσπάθειά μας να αδυνατίσουμε. Με την πάροδο του χρόνου η απώλεια θα γίνεται ολοένα πιο δύσκολη και τελικά θα ανακτήσει σχεδόν όλα τα χαμένα κιλά ή, χειρότερα ακόμα, μερικά ακόμα.
Ο διατροφολόγος Κωνσταντίνος Ζερβός αναλύει τους λόγους που οι δίαιτες μπορεί να αποτυγχάνουν και εξηγεί πώς να διαχειριστούμε σωστά το σωματικό μας βάρος.
«Έρευνες δείχνουν ότι όσοι έκαναν προσπάθεια να χάσουν βάρος με δίαιτες σε μικρό χρονικό διάστημα παίρνουν πίσω όλα τα κιλά. Οι δίαιτες πολλές φορές αποτυγχάνουν γιατί αφορούν το σώμα μας κι όχι την ψυχή και το μυαλό», εξήγησε αρχικά ο κ. Ζερβός.
Και πρόσθεσε: «Άνθρωποι που επαναλαμβάνουν δίαιτες υιοθετούν τον τρόπο σκέψης εκείνων που έχουν κάποια διατροφική διαταραχή».
Η πρόταση του διατροφολόγου Κωνσταντίνου Ζερβού είναι: «Για να διαχειριστούμε το σωματικό βάρος θα ήταν καλό να ακολουθήσουμε τα βήματα μια ενσυνείδητης διατροφής».