Ο ήλιος αποτελεί την κύρια πηγή βιταμίνης D για τον ανθρώπινο οργανισμό, όμως πόση ώρα πρέπει να εκθέτουμε το δέρμα μας σε ηλιακό φως για να παράγουμε επαρκείς ποσότητες; Η απάντηση δεν είναι απόλυτη και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες.
Η Dr. Neha Vyas, επίκουρη καθηγήτρια Οικογενειακής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Case Western Reserve, αναφέρει ότι σημαντικοί παράγοντες είναι:
-
Ο τύπος δέρματος
-
Ο ρυθμός μεταβολισμού της βιταμίνης D στον οργανισμό
-
Το ποσοστό του δέρματος που εκτίθεται στον ήλιο
-
Η ένταση της ηλιακής ακτινοβολίας την ώρα της έκθεσης
-
Η εποχή του χρόνου
-
Η ηλικία του ατόμου
Πόση ώρα χρειάζεται;
Μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Βαλένθια προτείνει ως καλή ένδειξη το ένα τρίτο της διάρκειας που το δέρμα αντέχει στον ήλιο χωρίς ηλιακό έγκαυμα. Για τον πιο κοινό τύπο δέρματος (τύπος ΙΙΙ, συνηθισμένος στις μεσογειακές χώρες) και με έκθεση 25% του σώματος:
-
Περίπου 10 λεπτά στις 2 το μεσημέρι, άνοιξη και καλοκαίρι
-
Περίπου 20 λεπτά από τις 4 έως τις 6 το απόγευμα την ίδια εποχή
Αυτή η έκθεση τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας είναι συνήθως αρκετή για την παραγωγή βιταμίνης D. Τον Οκτώβριο απαιτούνται περίπου 30 λεπτά, ενώ τον χειμώνα (Νοέμβριος έως Φεβρουάριος) η διάρκεια μπορεί να φτάσει έως και 2 ώρες.
Επιπλέον παράγοντες:
-
Άτομα με πιο ανοιχτόχρωμο δέρμα χρειάζονται λιγότερο χρόνο.
-
Η έκθεση μεγαλύτερης επιφάνειας δέρματος αυξάνει την παραγωγή βιταμίνης D.
-
Η ηλικία μειώνει την ικανότητα παραγωγής: στους μεσήλικες η βιταμίνη D παράγεται κατά 66% λιγότερο σε σύγκριση με τα παιδιά.
Συμπληρώματα και διατροφή:
Η βιταμίνη D βρίσκεται επίσης σε λιπαρά ψάρια και εμπλουτισμένα τρόφιμα, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Τα συμπληρώματα βιταμίνης D είναι χρήσιμα μόνο με ιατρική σύσταση, μετά από αιματολογικές εξετάσεις. Επιπλέον, μπορεί να αλληλεπιδράσουν με φάρμακα για χοληστερόλη, υπέρταση και καρδιακές παθήσεις, γι’ αυτό χρειάζεται προσοχή.
Αντηλιακό και βιταμίνη D:
Πολλοί ανησυχούν ότι το αντηλιακό εμποδίζει τη σύνθεση της βιταμίνης D, όμως οι μελέτες δείχνουν ότι η χρήση του δεν μειώνει σημαντικά την παραγωγή της. Η προστασία από τον ήλιο είναι απαραίτητη για να αποφύγουμε βλάβες στο δέρμα και σοβαρότερα προβλήματα στο μέλλον.
Η σωστή και με μέτρο έκθεση στον ήλιο, με προσοχή στη διάρκεια, τον τύπο δέρματος και την εποχή, είναι η καλύτερη φυσική μέθοδος για να διατηρήσουμε επαρκή επίπεδα βιταμίνης D, πάντα όμως με προσοχή και προστασία.