Ο Γιώργος Κωνσταντίνου παραχώρησε συνέντευξη στην εκπομπή «Ακόμα δεν είδες τίποτα» και τη δημοσιογράφο Φανή Πλατσατούρα, με αφορμή την παράσταση «Κάθε Πέμπτη Κύριε Γκρην». Ο διάσημος ηθοποιός μίλησε για την πορεία του στο θέατρο, τις δυσκολίες που έχει περάσει στα 90 του χρόνια, καθώς και για το πώς κατέστη πρωταγωνιστής.
«Η ζωή μου είναι αποτέλεσμα τύχης», ανέφερε ο Γιώργος Κωνσταντίνου, υπογραμμίζοντας πως η σκηνή αποτελεί για εκείνον ένα είδος «κολυμβήθρας του Σιλωάμ», όπου ξεχνά τις δυσκολίες της καθημερινότητας. «Εάν δεν ήμουν ηθοποιός και δεν ζούσα για το θέατρο, δεν θα ήμουν εδώ σήμερα», εξήγησε, προσθέτοντας με χιούμορ ότι το μυστικό της μακροζωίας για εκείνον είναι να είναι ηθοποιός.
Ο ηθοποιός αναφέρθηκε και στις δύσκολες στιγμές της ζωής του, με την ιστορία του να είναι γεμάτη από τις τραγικές στιγμές της Κατοχής, του εμφυλίου και των άλλων δυσκολιών που βίωσε. «Η ζωή που πέρασα, όσο σκληρή κι αν ήταν, με ενδυνάμωσε και με βοήθησε να αντέχω τις δυσκολίες», είπε.
Όσον αφορά την θρυλική σκηνή του προφιτερόλ στην ταινία «Χτυποκάρδια στο θρανίο», ο Γιώργος Κωνσταντίνου ανέφερε πως μέχρι και σήμερα, όταν επισκέπτεται ζαχαροπλαστεία, οι πελάτες τον ρωτούν αν θέλει προφιτερόλ, κάτι που τον διασκεδάζει. «Πέρασαν πενήντα χρόνια από τότε και το προφιτερόλ έγινε το εφαλτήριο για να γίνω πρωταγωνιστής», είπε, προσθέτοντας πως η ταινία τον βοήθησε να καθιερωθεί, σε αντίθεση με άλλους ηθοποιούς, όπως ο Βέγγος, που ήταν περισσότερο αγαπητός στο κοινό για τη δυναμική του παρουσία.