Η μεσογειακή διατροφή δεν ωφελεί μόνο την καρδιά, το σώμα και το μυαλό, αλλά μπορεί να συμβάλλει και στην καλύτερη υγεία των ούλων, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη.
Έρευνα του King’s College στο Λονδίνο, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Periodontology, έδειξε ότι όσοι ακολουθούν μεσογειακή διατροφή έχουν χαμηλότερα ποσοστά ουλίτιδας και μειωμένους δείκτες φλεγμονής.
Στη μελέτη συμμετείχαν 200 ασθενείς σε βρετανικά νοσοκομεία, οι οποίοι υποβλήθηκαν σε οδοντιατρικές εξετάσεις, αιματολογικούς ελέγχους και ερωτηματολόγια για τις διατροφικές τους συνήθειες.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι κατανάλωναν τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά – όπως όσπρια, λαχανικά, φρούτα και ελαιόλαδο – εμφάνισαν καλύτερη στοματική υγεία. Αντίθετα, όσοι είχαν διατροφή με συχνή κατανάλωση κόκκινου κρέατος παρουσίασαν πιο σοβαρή ουλίτιδα και υψηλότερα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών, όπως η ιντερλευκίνη-6 (IL-6) και η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP).
Η μεσογειακή διατροφή έχει ήδη συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, νευροεκφυλιστικών διαταραχών και ορισμένων μορφών καρκίνου. Η νέα αυτή μελέτη έρχεται να προσθέσει ακόμα ένα σημαντικό όφελος: τη διατήρηση υγιών ούλων και τη μείωση της ουλίτιδας.