17.1 C
Athens
Κυριακή, 17 Οκτωβρίου, 2021
More

    ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

    Λιναρόσπορος: Είναι καλύτερος για την υγεία αλεσμένος ή ολόκληρος; Ποιοι οι πιθανοί κίνδυνοι

    Οι περισσότεροι ειδικοί στη διατροφή συνιστούν αλεσμένο λιναρόσπορο αντί για ολόκληρο, επειδή στην αλεσμένη του μορφή είναι πιο εύπεπτος.

    Ολόκληρος ο λιναρόσπορος μπορεί να περάσει από το έντερό σας χωρίς πέψη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα πάρετε όλα τα οφέλη του.

    Λιναρόσπορος: Διατροφική αξία

    Τα οφέλη που έχει ο λιναρόσπορος για την υγεία προέρχονται από το γεγονός ότι είναι σπόρος πλούσιος σε φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς και φυτοχημικά που ονομάζονται λιγνάνες.

    Μια κουταλιά της σούπας (7 γραμμάρια) αλεσμένου λιναρόσπορου περιέχει

    • ενέργεια: 37,4 θερμίδες
    • πρωτεΐνη: 1,28 γρ
    • λίπος: 2,95 γρ
    • υδατάνθρακες: 2,02 γρ
    • ίνες: 1,91 γρ
    • ασβέστιο: 17,8 mg
    • μαγνήσιο: 27,4 mg
    • φώσφορος: 44,9 mg
    • κάλιο: 56,9 mg
    • φυλλικό οξύ: 6,09 μικρογραμμάρια (mcg)
    • λουτεΐνη και ζεαξανθίνη: 45,6 mcg

    Ένα κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορου περιέχει επίσης ίχνη διαφόρων βιταμινών και μετάλλων, αλλά όχι σε σημαντικές ποσότητες. Παρέχει επίσης:

    • λιγνάνες
    • τρυπτοφάνη
    • λυσίνη
    • τυροσίνη
    • βαλίνη
    • υγιεινά λιπαρά, τα οποία είναι ως επί το πλείστον ακόρεστα

    Λιναρόσπορος: Σε τι μας ωφελεί

    • Ο λιναρόσπορος χρησιμοποιείται για την βελτίωση της πεπτικής υγείας ή την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα.
    • Ο λιναρόσπορος μπορεί επίσης να βοηθήσει στην μείωση της ολικής χοληστερόλης στο αίμα και των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL, ή «κακής») χοληστερόλης. Έτσι συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

    Μπορείτε να αγοράσετε λιναρόσπορο χύμα (ολόκληρο ή αλεσμένο) σε πολλά παντοπωλεία και καταστήματα υγιεινής διατροφής. Οι ολόκληροι σπόροι μπορούν να αλεσθούν στο σπίτι χρησιμοποιώντας μύλο καφέ ή επεξεργαστή τροφίμων.

    Λιναρόσπορος: Πιθανοί κίνδυνοι

    Τα θρεπτικά συστατικά του λιναρόσπορου μπορεί να μην ωφελήσουν όλους. Πρέπει να αποφεύγετε τα προϊόντα λιναρόσπορου ή να μιλήσετε πρώτα με γιατρό εάν:

    • παίρνετε διαλυτικά αίματος, όπως βαρφαρίνη (κουμαδίνη) ή ασπιρίνη
    • παίρνετε μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα
    • παίρνετε φάρμακα για την μείωση της χοληστερόλης
    • έχετε καρκίνο του μαστού ή της μήτρας
    • είστε έγκυος ή θηλάζετε
    • έχετε αλλεργία στον λιναρόσπορο

    Πηγές: https://www.mayoclinic.orghttps://www.medicalnewstoday.com

    - Advertisement -

    ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ