Ο Ηλίας Ζάρμπαλης, ο γνωστός και πολυαγαπημένος κομμωτής, βρέθηκε καλεσμένος στην εκπομπή «The 2Night Show» και μίλησε με ειλικρίνεια και χιούμορ για την πορεία του στον κόσμο της κομμωτικής, αποκαλύπτοντας ενδιαφέροντα περιστατικά και την προσωπική του φιλοσοφία για τη δουλειά του. Αν και είναι γνωστός για τις συνεργασίες του με διάσημους, ο ίδιος δηλώνει ότι ποτέ δεν επιδίωξε να γίνει «κομμωτής των σταρ».
Ο Ηλίας Ζάρμπαλης εξήγησε ότι η πορεία του στον χώρο της κομμωτικής ξεκίνησε από την αγάπη του για το επαγγελματικό αυτό αντικείμενο και την επιθυμία του να προσφέρει στους ανθρώπους, είτε είναι διάσημοι είτε όχι. «Δεν κυνήγησα ποτέ να γίνω κομμωτής των σταρ», δήλωσε, αποποιούμενος τον τίτλο και τονίζοντας ότι η δουλειά του αναγνωρίζεται από τον καθημερινό κόσμο και όχι μόνο από τη φήμη των επωνύμων. «Έχουν περάσει μεγάλα ονόματα από το κομμωτήριό μου, αλλά για μένα η αναγνώριση έρχεται από τον απλό κόσμο», τόνισε με σεμνότητα.
Αναφέρθηκε επίσης σε ένα περιστατικό με διάσημη πελάτισσα που, όπως είπε, προκάλεσε μεγάλη αναστάτωση στο κομμωτήριο. Αν και χωρίς να αναφέρει όνομα, ο Ηλίας Ζάρμπαλης εξήγησε ότι η πελάτισσα αυτή ήθελε να εξυπηρετηθεί με κάθε κόστος, φέρνοντας αναστάτωση και χάνοντας έτσι τον χρόνο άλλων πελατών. «Μας έκανε άνω-κάτω το κομμωτήριο και χάσαμε 10 πελάτες γιατί ήθελε να εξυπηρετηθεί άμεσα», ανέφερε, προσθέτοντας ότι ποτέ δεν επιδίωξε τέτοιες καταστάσεις.
Αυτό που πραγματικά τον ικανοποιεί, όπως εξήγησε, είναι η καθημερινή επαφή και δουλειά με τον απλό κόσμο. «Ο απλός κόσμος με έκανε γνωστό», ανέφερε, μιλώντας για τη σημασία που έχει για εκείνον η σχέση του με τους πελάτες της “διπλανής πόρτας”. Στη συνέχεια, ο Ηλίας Ζάρμπαλης μίλησε με θαυμασμό για τον Vidal Sassoon, τον θρυλικό κομμωτή που άλλαξε την παγκόσμια κομμωτική, λέγοντας ότι είναι ο λόγος που ασχολήθηκε με το επάγγελμα και ότι οι αρχές του είναι η βάση της δουλειάς του. «Αυτός άλλαξε την κομμωτική παγκοσμίως και για αυτό ακολούθησα την κομμωτική», δήλωσε, δείχνοντας το πάθος του για το επαγγελματικό του αντικείμενο.