26.1 C
Athens
Σάββατο, 13 Αυγούστου, 2022
More

    ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

    Έτσι θα φτιάξεις την πιο εύκολη και πρωτότυπη μαρμελάδα καρπούζι

    To κόκκινο φρούτο του καλοκαιριού, μετατρέπεται κάλλιστα στην πιο χορταστική μαρμελάδα, ιδανική για τα θερινά πρωινά.

    Το καρπούζι είναι ο βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων! Δες πώς μπορεί να δημιουργήσεις λοιπόν την απόλυτη μαρμελάδα καρπούζι:

    Τα υλικά που θα χρειαστείς:

    • 1 μικρό καρπούζι καλά καθαρισμένο χωρίς κουκούτσια
    • 4 φλιτζάνια ζάχαρη
    • Χυμός 1/2 λεμονιού
    • 2-3 γαρύφαλλα
    • 1 κλωνάρι βανίλια
    • 20 γρ. πηκτίνη

    Εκτέλεση:

    Κρατάμε μόνο τη σάρκα του καρπουζιού
    Σε ένα μπλέντερ, προσθέτουε σε κυβάκια τη σάρκα του καρπουζιού και δημιουργούμε έναν ομοιόμορφο πουρέ
    Σε μία μεγάλη κατσαρόλα, αναμειγνύουμε τον πουρέ καρπουζιού και τη ζάχαρη

    Ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα, μέχρι να δέσει το μείγμα  και προσέχοντας να μην μείνει στον πάτο η μαρμελάδα.

    Προσθέτουμε σταδιακά τον χυμό λεμονιού, τα γαρύφαλλα και το κλωναράκι βανίλια.

    Προσθέτουμε την πηκτίνη και βράζουμε για ακόμα 5 λεπτά.

    Μεταφέρουμε την μαρμελάδα  σε καλά αποστειρωμένα βαζάκια και από εκεί στο ντουλάπι μας ή στο ψυγείο για να είναι πιο δροσερή.

    - Advertisement -

    ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ