Η διεθνής τιμή του καφέ έχει αυξηθεί περίπου κατά 55% σε σχέση με πέρσι, με αποτέλεσμα να φέρνει ήδη αυξήσεις στις τιμές τόσο στα ράφια όσο και στην εστίαση. Σύμφωνα με στοιχεία της Στατιστικής, οι λιανικές τιμές καφέ έχουν ανέβει κατά 3,5% μέσα σε έναν μήνα και περίπου 11% σε σχέση με πέρσι. Για παράδειγμα, ένας καπουτσίνο μπορεί πλέον να κοστίζει έως και 5 ευρώ σε κάποιες περιοχές (στοιχεία από numbeo).
Ωστόσο, η τιμή δεν λέει όλη την αλήθεια, καθώς σημαντικό ρόλο παίζει το πραγματικό κόστος ενός καφέ σε σχέση με τον μισθό. Μια έρευνα της Tradingpedia συγκρίνει πόση ώρα εργασίας απαιτείται σε διάφορες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες για να αγοράσει κάποιος έναν Latte σε γνωστή αλυσίδα (Starbucks). Σε πόλεις όπως το Άμστερνταμ, περίπου 10 λεπτά εργασίας αρκούν, ενώ σε άλλες, όπως η Αθήνα, χρειάζονται πάνω από 39 λεπτά για έναν Americano.
Η Κοπεγχάγη είναι η πιο ακριβή πόλη στην Ευρώπη για έναν Americano, με τιμή 5,50 ευρώ, ακολουθούμενη από τις Βρυξέλλες και το Λουξεμβούργο (5 ευρώ). Παρόλα αυτά, η Αθήνα ξεχωρίζει καθώς απαιτεί τον μεγαλύτερο χρόνο εργασίας για να πληρωθεί ένας καφές, καθιστώντας τον πιο ακριβό σε σχέση με τα εισοδήματα.
Συγκεκριμένα, στην Αθήνα απαιτούνται σχεδόν 50 λεπτά εργασίας για ένα Caffè Latte, ενώ αντίστοιχα στη Σόφια και στο Βουκουρέστι χρειάζονται περίπου 30-37 λεπτά. Η διαφορά γίνεται πιο εμφανής όταν εξετάζεται πόσα φλιτζάνια καφέ μπορεί να αγοράσει ο μέσος μηνιαίος μισθός σε κάθε πόλη.
Στο Άμστερνταμ, ο μέσος μισθός καλύπτει περίπου 794 φλιτζάνια Latte τον μήνα, που σημαίνει ότι αν κάποιος πίνει έναν καφέ καθημερινά, το κόστος του αντιστοιχεί σε μόλις 3,78% των μηνιαίων εισοδημάτων του. Αντίθετα, στην Αθήνα ο μέσος μισθός καλύπτει μόλις 210 φλιτζάνια, και η καθημερινή κατανάλωση καφέ αντιστοιχεί στο 14,3% του μηνιαίου μισθού, καθιστώντας τον καφέ μια σημαντική δαπάνη.
Παρόμοια είναι η εικόνα και σε Βουκουρέστι, Μπρατισλάβα και Σόφια, όπου η καθημερινή κατανάλωση καφέ φτάνει να απορροφά πάνω από 10% του μέσου μισθού.
Αυτά τα στοιχεία αποτυπώνουν με σαφήνεια ότι, παρά το ίδιο ή και χαμηλότερο απόλυτο κόστος σε ευρώ, η πραγματική επιβάρυνση από την αγορά ενός φλιτζανιού καφέ διαφέρει σημαντικά ανάλογα με τη χώρα και τα εισοδήματα.