Η Νίκη Παλληκαράκη παραχώρησε μια ιδιαίτερη συνέντευξη στο Buongiorno και στην Χριστίνα Βουδούρη, την Τρίτη 28 Ιανουαρίου 2025, και άνοιξε την καρδιά της μιλώντας για την αγάπη της για το θέατρο και τη δουλειά της στη σειρά “Η Γη της Ελιάς”. Η ηθοποιός εξομολογήθηκε την προσωπική της σχέση με το θέατρο και πώς αυτό αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής της.
Η Νίκη τόνισε πως το θέατρο είναι ουσιαστικά η ζωή της, ενώ παράλληλα ανέφερε ότι ποτέ δεν έχει μετανιώσει για τις επιλογές της. Παρά την έντονη παρουσία της στην τηλεόραση, κυρίως μέσω της σειράς «Η Γη της Ελιάς», η ίδια αισθάνεται ολοκληρωμένη και ευτυχισμένη που φέτος συμμετέχει σε δύο θεατρικές παραστάσεις. Μάλιστα, υπογράμμισε ότι η σχέση της με το θέατρο είναι «ιαματική», καθώς της έχει προσφέρει πολλά και τη βοήθησε να ξεπεράσει δύσκολες στιγμές.
Αναφέρθηκε επίσης στη δύσκολη περίοδο που πέρασε με την απώλεια των γονιών της, αποκαλύπτοντας πως κατά τη διάρκεια της δοκιμασίας αυτής, ακόμη και όταν η μητέρα της ήταν σε κρίσιμη κατάσταση, δεν υπήρχε περίπτωση να ακυρώσει το γύρισμα της σειράς «Η Γη της Ελιάς». Η ηθοποιός μοιράστηκε τη σκέψη ότι η δουλειά της, ακόμη και σε δύσκολες στιγμές, της προσφέρει ανακούφιση και αποκοπή από τα προσωπικά προβλήματα. «Δεν είχα θέατρο με τον πατέρα και τη μητέρα μου, ήμουν στην τηλεόραση», είπε χαρακτηριστικά. Εξήγησε επίσης ότι η αγάπη της για το θέατρο παραμένει αδιάκοπη και το βλέπει ως μια ανάγκη που την ακολουθεί στη ζωή της, ενόσω συνεχίζει να το υπηρετεί με πάθος, ακόμα και σε προχωρημένη ηλικία.
Αναφερόμενη στην παράσταση για τον Στέλιο Καζαντζίδη, η Νίκη μοιράστηκε την εμπειρία της από την συνεργασία της με την Μαίρη Ντενίση, αποκαλύπτοντας πώς κατά τη διάρκεια της παράστασης έμαθε πολλά για τον Στέλιο Καζαντζίδη και τον τρόπο που αντιμετώπιζε τη ζωή του. Παράλληλα, η ηθοποιός εξήγησε πώς η συμμετοχή της στην παράσταση της έδωσε την ευκαιρία να παίξει την Καίτη Γκρέυ και να βιώσει τη συγκίνηση, όταν η πραγματική Καίτη Γκρέυ παρακολούθησε την παράσταση και εξέφρασε τη γενναιοδωρία της με τα λόγια της.
Η Νίκη Παλληκαράκη αυτή την περίοδο πρωταγωνιστεί στη θεατρική παράσταση «Μάρτυρας κατηγορίας» στο θέατρο «Χορν», κάτι που τη γεμίζει με ικανοποίηση και περηφάνια. Η αφοσίωσή της στο θέατρο παραμένει αμετακίνητη και η ηθοποιός δείχνει αποφασισμένη να συνεχίσει να παίζει όσο της το επιτρέπει η υγεία της.