Η φράουλα είναι το μοναδικό φρούτο που έχει τους σπόρους του, όχι μέσα του, αλλά στο εξωτερικό του. Ένα φλιτζάνι φρέσκες φράουλες περιέχει το 160% της καθημερινής συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης C, και έχει μόνο 50 θερμίδες.
Τα οφέλη που προσφέρουν οι φράουλες για την υγεία και την ομορφιά:
- Περιέχουν σαλικυλικό οξύ, άλφα υδροξέα και ελλαγικό οξύ, τα οποία απομακρύνουν τα νεκρά κύτταρα του δέρματος.
- Μπορεί να αποτρέψει διάφορα προβλήματα των ματιών, όπως την ξηροφθαλμία και την αυξημένη ευαισθησία στις μολύνσεις.
- Η βιταμίνη C που υπάρχει στις φράουλες ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη θεραπεία του κοινού βήχα και του κρυολογήματος.
- Οι φράουλες ενισχύουν την παραγωγή της αδιπονεκτίνης και της λεπτίνης, οι οποίες είναι ορμόνες καύσης λίπους.
- Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, βοηθούν στην τόνωση της πέψης.
Αξίζει να σημειωθεί πως το Environmental Working Group προτείνει να αγοράζουμε βιολογικές αν μπορούμε να ανταποκριθούμε στο υψηλό τους κόστος.
Τα θρεπτικά συστατικά που χαρίζει στην οργανισμό ένα φλυτζάνι φράουλες:
- Θερμίδες: 53 kcal
- Πρωτεΐνη: 1,11 g
- Υδατάνθρακες: 12,75 g
- Φυτική ίνα: 3,3 g
- Ασβέστιο: 27 mg
- Σίδηρο: 0,68 mg
- Μαγνήσιο: 22 mg
- Φωσφόρο: 40 mg
- Κάλιο: 254 mg
- Βιταμίνη C: 97,6 mg
- Φολικό οξύ: 40 μικρογραμμάρια (mcg)
- Βιταμίνη Α: 20 διεθνείς μονάδες (IU)